CAPEA Quellsalz aus dem Vorland der Sierra Nevada

SIERRA NEVADA QUELLSALZ

Spanisches Quellsalz oder iberisches Steinsalz ist ein Solesalz.

Es entstammt dem Urmeer des Eozän-Zeitalters, das einen Großteil der heutigen Iberischen Halbinsel bedeckte.  Dieses Urmeer ist vor ca. 34 Millionen Jahren untergegangen.

Besonders schmackhaft sind die filigranen Salzflocken. Sie werden in Spanien "Petalos" genannt.  Es gibt sie geräuchert oder als Weinsalz.  In vielfältigen Geschmacksrichtungen.

Ihnen ist die filigrane Struktur gemein.

          PRODUKTE

    • Spring salt for bakery
    • Spring salt from Spain
    • Spring salt from Portugal
    • Spring salt low sodium

        GEBINDE

  • 25 kg      PET bag

    1 kg         PET bag

    1/2 kg    Bag

CAPEA Quellsalz aus dem Vorland der Sierra Nevada