Ibiza Meersalz stammt von der Balearen Insel Ibiza. Südlich der Mittelmeerinsel liegt das Naturschutzgebiet „Ses Salines d´Eivissa“ in der es gewonnen wird.Die Meersalzherstellung hat auf Ibiza eine lange Tradition, die bis zu den Zeiten der Phönizier zurück reicht. Das ibizenkische Meersalz wird zum größten Teil als Rohsalz (feucht und umraffiniert) für Fischverarbeiter exportiert.


Ibiza Flor De Sal / Handgeerntetes Meersalz
Ibiza Meersalz zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus. Das handgeerntete Flor de Sal ist unter Gourmets beliebt. Die Produktion von handgeerntetem Meersalz auf der Insel ist limitiert.


Ibiza Meersalz / Produktbeschreibung
Unser Ibiza Meersalz ist ein maschinell geerntetes Meersalz. Jedoch ist es wie alle unsere naturbelassenen Capea Meersalze ohne Trennmittel oder Aufheller. Es ist von Natur aus reich an Mineralien, besitzt eine geringe Restfeuchte und ist sehr gut riesel fähig. Moderne optische Verfahren werden eingesetzt, um Fremdkörper zu erkennen und zu entfernen. Dieses geschieht auf dem iberischen Festland, da auf Ibiza keine solchen technologischen Anlagen vorhanden sind.
Ibiza Meersalz besticht durch seinen Geschmack und seine Textur. Natürlich auch durch den Namen "Ibiza", der viele Assoziation aufkommen lässt. Sie ist sicherlich eine der schönsten Inseln des Mittelmeers und ist nicht umsonst Magnet für gechillte Urlauber, Künstler und internationalen Lifestyle.


Für den Wellnessbereich bieten wir dieses Salz mit einer höheren Restfeuchte an. Siehe bitte unter "Pflege & Spa".