Die Salinen für CAPEA^{®  MED} liegen an der Mittelmeerküste Spaniens.  Sie bilden ein über 2500 Hektar großes Ökosystem.  3 unterschiedliche Typen Meersalz sind verfügbar, je nach Anwendungsbereich.

1.) Mittelmeersalz mit einer sehr geringen Restfeuchte.

Dieses Meersalz ist ideal zum abfüllen in Endverbrauchergebinden.
Körnung : Type 1, fein  und Type 2, grob.
Gebinde : Big Bag oder 25 kg Pet-Säcke. Ware steht auf Europaletten.

2.) Mittelmeersalz mit einer hohen Restfeuchte.

Dieses Meersalz eignet sich für Meersalz-Körperpeelings bzw. Meersalz Body Scrubs.
Es ist ein Natursalz und ist sehr schmackhaft.
Körnung : Type 1, fein und Type 2, grob.
Gebinde : Big Bag oder 25 kg Pet-Säcke. Ware steht auf Europaletten.

3.) Meersalz Type 00. Meersalz für Gemüsesäfte. Mit Trennmitteln.

Dieses Meersalz ist pudrig. Extrem fein. Nicht kristallin. Es ist für Hersteller von Säften geeignet. Zum Salzen z.B. von Tomatensäften.
Das Meersalz des Typs 00 diffundiert sehr gut. Es ist sehr gut wasserlöslich, aber auch Nüsse lassen sich mit diesem Meersalz salzen, da es sich sehr gut verteilt und sehr gut haftet.
Nussmischungen werden so homogen gesalzen. Die aufgebrachte Salzmenge kann so reduziert werden.

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Eine IFS Zertifizierung liegt vor.